洋庖丁 高田馬場店

カウンター10席ほどの細長い空間に腰を下ろすと、目の前の厨房からフライパンをあおる軽快な音と強い火の気配が伝わってきます。さかえ通りを進んだビル1階にある洋庖丁 高田馬場店は、しっかり食べてお腹を満たしたいときに頼りになる定食店です。

この店を訪れたらまず候補に入れたいのが、看板料理の「ポークからし焼肉ランチ」です。「からし」という名前から和がらしやマスタードを想像しがちですが、実際は粗挽きの黒胡椒をしっかりと効かせた塩味仕立ての豚バラ炒め。ほんのり漂うにんにくの風味と刺激的なスパイス感が豚肉の脂と調和し、平皿に盛られたご飯を口に運ぶ手が止まらなくなります。皿に添えられたカレー風味のスパゲティや、卓上のごま塩を振ったライス、わかめと油揚げの味噌汁まで含めて、どこか懐かしく力強い味わいを楽しめます。

肉料理だけでなく魚料理の選択肢も見逃せません。生野菜とタルタルソースが添えられた「白身魚のバター焼きランチ」は、やわらかな魚の身にコクのあるソースが絡み、肉料理とはまた違った満足感をもたらしてくれます。さらに、甘辛いタレで炒めた具材に生卵がのるスタミナ焼や、豆腐とともにタレ焼きにしたジャンボ焼、メンチカツやカニコロッケを組み合わせた盛り合わせなど、その日の気分に応じた主菜選びが可能です。

注文は店前にある券売機で食券を購入する前金制で、支払いは現金のみに対応しています。お昼のピーク時は混み合うこともありますが、手早い調理と配膳によって回転はスムーズです。昼食はもちろん、夜の食事にも定食メニューが用意されており、瓶ビールを添えて一人で気兼ねなく晩ご飯を済ませる場所としても重宝します。